INCERTIDUMBRE EN EL SECTOR OLEÍCOLA

INCERTIDUMBRE EN EL SECTOR OLEÍCOLA

El término incertidumbre, antónimo de certidumbre o certeza. En economía la variable incertidumbre fue poco tenida en cuenta por los clásicos, ya que sus estudios se enmarcaban dentro de ambientes de certeza y confianza.  Hoy día, en un mundo dinámico, cambiante,...

¿Qué momento está viviendo la biomasa en España?

¿Qué momento está viviendo la biomasa en España?

¿Qué momento está viviendo la biomasa en España? Entrevista a Pepe La Cal. Ingeniero Industrial y socio fundador de BIOLIZA   ¿Qué momento está viviendo la biomasa tanto en España como en Europa? Se está incentivando su consumo? Yo creo que todas las medidas de...

¿Existe la fritura perfecta?

¿Existe la fritura perfecta?

¿Existe la fritura perfecta? El Aceite de Orujo de Oliva es el ingrediente perfecto para realizar las mejores frituras, con una calidad superior a la mayoría de aceites. Sus cualidades no alteran las propiedades de los alimentos al cocinarlos con altas temperaturas y...

Ensayo de «Compost» en Bioland Energy

Ensayo de «Compost» en Bioland Energy

Ensayo de "Compost" en Bioland Energy La gestión sostenible de recursos y residuos/subproductos  incluyendo la minimización y valorización de estos últimos ha sido el denominador común de los planes, directivas y decretos promulgados en los últimos decenios. Ejemplo...

Valorización de los subproductos del Olivar | Entrevista a Pepe La Cal

Valorización de los subproductos del Olivar | Entrevista a Pepe La Cal

¿Cuáles son los principales subproductos que genera el olivar y sus industrias de transformación?   El olivar genera un primer subproducto en el campo llamado “restos de podas” las cuales están compuestas básicamente por dos fracciones, una fina llamada “ramón” y...

Plantación experimental de 15 ha de olivar resistente al Verticillium.

Plantación experimental de 15 ha de olivar resistente al Verticillium.

El Grupo Oleícola Jaén lleva a cabo una plantación ensayo de olivar resistente a la Verticilosis en una finca con una gran incidencia de este hongo. El Grupo Oleícola Jaén con su filial Oleícola La Labor dedicada a la gestión de las fincas del olivar ha realizado la...

Grupo Oleícola Jaén, pone en marcha su propia fundación

Grupo Oleícola Jaén, pone en marcha su propia fundación

La Fundación Grupo Oleicola Jaén, nace con el compromiso, el esfuerzo y la ilusión de estar cerca de la sociedad y apoyar, de manera especial, a las personas y al sector oleícola. Grupo Oleícola Jaén, no sería lo que es sin las personas y el sin sector oleícola, por...

El Grupo Oleícola Jaén firma un convenio con la UJA

El Grupo Oleícola Jaén firma un convenio con la UJA

El Grupo Oleícola Jaén firma un convenio con la UJA para investigar el uso energético de subproductos del olivar La Universidad de Jaén (UJA) y la empresa Bioland Energy S.L., perteneciente al Grupo Oleícola Jaén, han firmado un contrato para la realización del...

DE RESIDUO A PRODUCTO

DE RESIDUO A PRODUCTO

Históricamente, los orígenes del olivo se remontan al origen de la agricultura. Por lo que se puede decir que, desde entonces, no solo se han obtenido del olivo productos como el aceite y la aceituna de mesa, sino también residuos, procedentes de la obtención de estos...

¿Qué es el aceite de orujo de oliva?

¿Qué es el aceite de orujo de oliva?

El aceite de orujo de oliva pertenece a la familia del olivar y es el segundo mejor aceite vegetal, por detrás del aceite de oliva en cualquiera de sus variedades. Es rico en ácido oleico, contiene antioxidantes y otros compuestos bioactivos con potenciales...